植物性の食事を摂ることは、サーフィンのパフォーマンスと全体的な健康の両方を向上させ、多くの点でサーフィンを補完することができる。果物、野菜、全粒穀物、ナッツ類、種子類、豆類など、日中の食事を植物ベースにすることで、サーファーは次のような恩恵を受けることができる：
- エネルギーレベルの向上： 植物ベースの食事は、複雑な炭水化物や栄養価の高い食品を豊富に含み、サーフィンのセッション中の持久力に欠かせない持続的なエネルギーレベルを提供する。
- 回復が早い： 植物性食品の抗炎症作用は、激しい運動からの回復を早め、筋肉痛を軽減し、全体的な回復を促進します。
- 柔軟性の向上と関節の健康： 多くの植物性食品には、関節の健康と柔軟性をサポートするビタミンやミネラルが含まれている。
- 体重管理： 植物ベースの食事は飽和脂肪酸やカロリーが低い傾向にあり、健康的な体重とサーフィンのパフォーマンスに最適な体組成を促進する。
- 精神的な明晰さを高める： 植物性食品に含まれる抗酸化物質や植物性栄養素が豊富な食事は、サーフィン中の瞬時の判断に欠かせない認知機能や精神集中をサポートする。
- 環境の持続可能性： 植物ベースの食事を選択することは、持続可能性の原則に沿い、食料生産に伴う二酸化炭素排出量を削減し、サーファーが大切にしている海洋生態系の保全に貢献する。
植物性食品を食事に取り入れる サーフレッスン は、身体的なパフォーマンスを最適化するだけでなく、倫理的な価値観や環境への配慮にも沿うことができる。健康のためであれ、パフォーマンス向上のためであれ、環境保護のためであれ。
植物ベースの食事の利点についての詳細： https://www.mdanderson.org/publications/focused-on-health/5-benefits-of-a-plant-based-diet.h20-1592991.html
